晚餐只有兩道菜。我們精心準備了包括優質A5黑毛和牛在內的嚴選食材，並將其裝在與菜餚相匹配的原創碗中。每四個月就有一次反映日本四個季節的課程，可以享受新的邂逅，這是其魅力之一。享受日常餐點、成人款待和特別款待，享受輕鬆的時刻。

請享受閃耀工藝的新日本料理×肉割烹料理。我們不僅對食材講究，而且對烹飪方法也很講究，以便最大限度地發揮每種食材的鮮味。不僅用於應酬、聚餐等商務場合，也用於約會、紀念日、慶典等私人場合。非常適合重要的晚宴。

自種、自產麵粉、純國產“尋找真正的信州蕎麥麵”……在上田市真田澀澤的高地栽培的完全手工製作的信州蕎麥麵。您可以真正品嚐到蕎麥麵的味道。精心製作的手工蕎麥麵是唯一不批發到其他餐廳的蕎麥麵。請享用我們精心挑選的美味蕎麥麵。