저녁 코스는 깨끗하게 2개만.상질의 A5 흑모 일본소를 비롯해 엄선 식재료를 정중하게 조리하고, 요리에 맞추어 완성한 오리지날의 그릇으로 전달합니다.일본의 사계절을 비추는 4개월마다의 코스에서 새로운 만남이 즐길 수 있는 것도 매력의 하나.평상시의 식사로부터 어른의 포상, 할레의 날에도 다가오는 대접으로, 마음 풀리는 한 때를.

장인 기술이 빛나는, 새로운 일식×고기 할인의 요리를 즐겨 주세요.식재료는 물론 각 식재료가 가지는 맛을 최대한 끌어낼 수 있도록 조리법도 고집하고 있습니다.접대나 회식 등의 비즈니스 씬은 물론, 데이트나 기념일, 축하등의 프라이빗 씬에도 이용 받고 있습니다.소중한 식사회에도 최적입니다.

자가 재배, 자가 제분, 순국산을 고집 "진짜 신슈 곁을 찾아"... 우에다시 사나다 시부자와의 고지에서 재배하고있는, 완전 수제 신슈 소바.메밀의 맛을 제대로 맛볼 수 있습니다.마음을 담은 수타 소바는 다른 음식점에는 도매하지 않은 유일한 소바입니다.엄선한 맛있는 소바를 꼭 맛보세요.