【肉割烹 ささえ】2/2(日)ユッケキンパ恵方巻〈ご予約受付中〉

溝の口駅から徒歩5分の所にある完全予約制の大人の和食のお店「肉割烹 ささえ」では、ただいま秋冬コースをご提供。良質な鳥取県産イノシシ腕肉の「牡丹蒸し」～春菊のあん～よりはじまり、八寸・炙りなど、季節を五感でお愉しみ頂く事ができます。※画像はコース一例。仕入れ状況・季節によりご提供内容が異なります。

和食で四季を愉しむアイデアがこめられたコースは、4か月ごとに季節ごとの変化を存分に味わっていただけます。料理と合わせて少量ずついろいろな種類を味わえる「おまかせ日本酒ペアリングコース」をはじめとした、こだわって取り揃えたドリンクを片手に美酒、美食の巡り合いをぜひご堪能下さい。

銘柄ブランドの牛・豚・鶏や、多種多様な質の良い肉を日本各地から仕入れ、旬の魚介・野菜をプラス。季節限定の食材で彩られた、まさに「極み」という名のコースをご堪能いただけます。また、ゆったりとした空間でのコースはお腹がいっぱいになり過ぎてしまう方も安心な、「極みのハーフコース」のご用意もございます。

脂と赤身の旨味がバランス良いA5黒毛和牛をはじめ、旬の魚介や野菜と合わせたコースをお召し上がりいただけます。記念日・誕生日・接待、自分へのご褒美など大人の行きつけのお店の一つにぜひ。肉割烹ではありますが、お野菜もふんだんに盛り込む事で、重くなり過ぎず最後の一口まで美味しいをご実感いただけます。

単品でのご注文だけではなく、それぞれの料理に合わせお召し上がり頂ける「おまかせ日本酒ペアリングコース（6～7種類）」も可能です。そのほか千葉鴨川産のオーガニックレモンを塩漬けにした「鴨川塩レモンサワー」や、姉妹店のフレンチの発想から得た自然派ワインなど、お飲み物の種類も多数ご用意がございます。