【極み－きわみ－】14,300円→11,000円の全10品★リニューアル記念価格→好評により延長決定！

コース詳細

11,000円(税込)

※別途サービス料8％を頂戴いたします。

黒毛和牛をはじめとしたブランドの牛・豚・鶏のほか、様々な鮮度の高い質の良い肉を日本各地から仕入れ、旬の魚介や野菜と合わせた、厳選食材と共に季節を愉しむ珠玉のコース

【コース内容】

※春メニューの内容になります。（掲載写真はイメージです)

◎ 自家製豆腐

　～愛知県豊川の辻豆乳と岩手県のだ村のニガリ～

◎ 八寸

　・広島牡蠣と八幡平マッシュルームのオイル漬

　・2種のイカとミノの塩辛

　・大和芋の唐揚げ

　・ずわい蟹と天然もずく酢

　・和牛蕗味噌和え

　・福岡県産猪つくね串

　・よだれ鶏の生春巻き

　・京鴨しゃぶ春菊巻き

◎ 丸ごとトマト煮～舌々肉味噌あん～

◎ 3種生ハムと揚げパン

　～イベリコ豚・ハモンセラーノ・パンチェッタ～

◎ 東京あわびの広東風旨煮

◎ 和牛ユッケの稲荷寿司

◎ 炙り

　・和牛シンタマ

　・三重県産野生の仔鹿メスのロース

　・アスパラ串

◎ 九州産筍と美桜鶏の土鍋ご飯

◎ 山ふぐのわらび

◎ 宮ザキ園の「和紅茶」

※コースの内容は仕入れなどの状況によって予告なく変更することがあります。

2026/02/07 更新